Si vas a celebrar algún evento, haz sentir a tus invitados alérgicos o intolerantes alimentarios que has pensado en ellos y que sus necesidades especiales no van a ser un problema. Sé proactivo y bríndales la oportunidad de manifestar sus circunstancias sin sufrir la incomodidad de pensar que podrían ser un inconveniente. Por suerte, cada vez más restaurantes y servicios de catering son sensibles a estos problemas, y pueden comprometerse a proporcionar alternativas si se les avisa con antelación.  No cuesta nada, entonces, indagar de forma expresa sobre este asunto, y hacer ver a tus invitados que quieres que todos y cada uno de ellos puedan disfrutar de la celebración en las mismas condiciones que el resto de comensales.

Hazles sentirse bienvenidos. Son tus invitados, ¿no?; pues evitemos que, por el hecho de ser alérgicos o intolerantes, puedan no sentirse como tales.