La enfermedad celíaca puede alterar las condiciones de vida de quienes la padecen y de sus familiares más cercanos o personas más allegadas, no sólo por la necesaria modificación de los hábitos alimenticios, con restricciones que, de forma directa o indirecta, podrán tener consecuencias en todos los convivientes, sino también por los problemas psicológicos que puede implicar el hecho de padecer una dolencia crónica para la que, todavía hoy, no existe tratamiento diferente de la evitación del gluten, tan ubicuo en nuestra dieta. Con esta acertada reflexión se inicia el prólogo de una publicación que precisamente se plantea como objetivo disminuir la carga de sufrimiento que pudiera afectar a la persona celíaca y a quienes están vinculados afectivamente a ella, como sus padres o cuidadores.
Se trata del libro titulado «Cómo afrontar positivamente la enfermedad celíaca«, editada por la Institución del Defensor del Menor de la Comunidad de Madrid y distribuida a través de la Asociación de Celíacos de Madrid.
Estructurado en 10 capítulos, el texto aborda conceptos generales sobre la enfermedad y sus repercusiones sobre el propio sujeto afecto y su entorno familiar y social, dedicando atención a las reacciones emocionales más previsibles en los momentos complicados y a las situaciones con mayor potencial de conflictividad, proporcionando una serie de consejos para que no se conviertan en condicionantes de frustración o de otros sentimientos negativos.
Aunque ya tiene algunos años, las reflexiones que propone son de plena actualidad, y muchas de las situaciones que en él se abordan son también propias de otras intolerancias y de las alergias alimentarias (siempre, por supuesto, teniendo claro que, en el caso de la persona celíaca, una posible ingesta involuntaria de una pequeña cantidad de gluten, por ejemplo por contaminación cruzada, no implica un riesgo vital grave de forma inmediata, como sí puede ocurrir en las alergias alimentarias mediadas por IgE).
La segunda edición de este texto, que data de 2008, puede encontrarse íntegra en versión digital en internet (pulsa sobre la imagen si quieres descargarla):
