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Consejo genético

El consejo genético es el procedimiento por el que se informa a una persona sobre las posibles consecuencias para él o su descendencia de sus características genéticas, incluyendo sus ventajas y riesgos, generalmente tras conocer los resultados de un análisis o cribado genéticos, y, si procede, el asesoramiento respecto a las posibles alternativas derivadas de ese conocimiento. Este procedimiento tendrá lugar tanto antes como después de la realización de una prueba o cribado genéticos e incluso en ausencia de los mismos.
Aunque todav ía nos queda muchísimo por descubrir en este campo, cada vez tenemos un mayor conocimiento de los condicionantes genéticos y su influencia sobre la salud y la enfermedad de las personas. Del descubrimiento de las circunstancias genéticas que afectan a una persona pueden extraerse una serie de conclusiones referidas a su salud actual o futura, o a la de su descendencia (generalmente, expresadas en términos de probabilidad, aunque otras veces las probabilidades pueden ser tan altas que se interpreten como certezas), cuyo conocimiento es del máximo interés para el sujeto en cuestión, pues de él pueden derivarse conductas o actuaciones que tendrá que sopesar.
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Como parte del proceso asistencial en muchas enfermedades o problemas de salud, ya era habitual que esta información y consejo se proporcionara  los usuarios de los servicios de salud que pudieran beneficiarse de ellos, pero desde hace exactamente un mes (la Orden del Ministerio de Sanidad, Servicios Sociales e Igualdad entró en vigor el pasado 1 de noviembre) ha sido incluido expresamente como prestación sanitaria del Sistema Nacional de Salud.
El consejo genético, entendido como prestación sanitaria, tendrá como objetivo ayudar a la persona o familia a entender y adaptarse a las consecuencias médicas, psicológicas, familiares y sociales de una determinada enfermedad o trastorno genético. Este proceso, que incluye la intervención de uno o más profesionales, consistirá en:
1.º Interpretar los antecedentes médicos personales o familiares que permiten valorar el riesgo de ocurrencia o recurrencia de una enfermedad o trastorno de base genética.
2.º Informar sobre el tipo de herencia, los análisis genéticos y sus consecuencias, la posibilidad de prevención o tratamiento y la disponibilidad y accesibilidad de recursos.
3.º Ofrecer el apropiado asesoramiento, respetando el principio de autonomía de las personas para la toma de decisiones.
4.º Solicitar el consentimiento informado previamente a la realización de cualquier análisis genético, tras explicar su validez y utilidad clínica, sus beneficios y las consecuencias derivadas de realizarlo.

Administración pública e iniciativas privadas hacia un objetivo común: la seguridad del alérgico.

Que la entrada en vigor de la nueva regulación de la información alimentaria con la incorporación de las directrices establecidas por el Reglamento de la Unión Europea 1169/2011 implicaría ciertos cambios para los establecimientos de hostelería era previsible… y era, además, lo que se pretendía. Que esos cambios están suponiendo un esfuerzo de adaptación para tales establecimientos no es, tampoco, ninguna sorpresa. Y que ese esfuerzo de adaptación debe conllevar una formación específica en la materia es también una obviedad.

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Con la intención de contribuir a hacer más fácil la transición, el Ayuntamiento de Málaga ha puesto en marcha una campaña informativa en materia de intolerancias y alergias alimentarias, que se centrará en una primera fase en los establecimientos hosteleros así como en las escuelas infantiles de la ciudad. Dicha campaña se lleva a cabo desde el servicio municipal de Sanidad, y cuenta con la colaboración de la Asociación de Celiacos de Málaga (ACEMA) y la Asociación Andaluza de Alergia a Alimentos (AVANZAX). Con ella se pretende ayudar a estos establecimientos a adaptarse para el cumplimiento de la nueva normativa europea que entró en vigor el pasado mes de diciembre, lo cual, lógicamente, redundará en la prevención de reacciones por alergias alimentarias entre la población malagueña.

El reglamento obliga a estos establecimientos adoptar las medidas necesarias para que la información sobre determinados alérgenos (los que más frecuentemente producen alergias alimentarias: 14 en total) esté disponible y sea fácilmente accesible para el consumidor, por lo que los profesionales que trabajen en ellos deben conocer con precisión los alérgenos presentes en los distintos productos y platos elaborados. Por ello, esta iniciativa municipal ofrece información e incluso un modelo de ficha técnica para algunos platos, que pueden emplearse para dar cumplimiento a la normativa.

En el marco de esta campaña se van a ofrecer charlas en el Centro Municipal de Formación a un total de 540 profesionales de 97 escuelas infantiles de la ciudad y se pretende visitar los bares y restaurantes de la ciudad, en los que se repartirán folletos informativos destinados a los propietarios y trabajadores.

Por otra parte, la Asociación de Empresarios Hoteleros de la Costa del Sol (AEHCOS) organizará cinco cursos durante este año 2015, en distintas localidades de la costa: Torremolinos, Fuengirola, Marbella, Nerja y Málaga. Su objetivo principal es, igualmente, informar a los hoteleros sobre cuáles son las principales alergias e intolerancias alimenticias y las necesidades de informar a los clientes sobre la presencia de algún alérgeno alimentario en los menús ofrecidos en el establecimiento hotelero, así como las alternativas disponibles para cada caso (más información, en su página web).

Administración pública y entidades privadas trabajando, juntos o en paralelo, hacia un objetivo común: mejorar la seguridad de las personas alérgicas.

Algo se mueve.

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