Con buen criterio, la Federación de Asociaciones de Celíacos de España (FACE) advierte en su página web sobre determinados anuncios que publicitan la existencia de pastillas que «eliminan» el gluten de la dieta, para que las personas intolerantes a esa proteína puedan consumirla.

No existen, en la actualidad, pastillas que se hayan demostrado eficaces en ese sentido.

La celiaquía no es una intolerancia de tipo metabólico, como ocurre en el caso de la intolerancia a la lactosa, donde hay déficit de una enzima (la lactasa) encargada de digerir ese hidrato de carbono y que sí podría administrarse de forma exógena. La celiaquía es una intolerancia en la que está implicado el sistema inmunológico, y, de momento, su único tratamiento es una dieta estricta exenta de gluten durante toda la vida. De momento, entonces, ninguna pastilla ha demostrado eficacia como para ofrecer alternativa alguna a ese tratamiento.

Ojalá que en el futuro podamos informar de otras alternativas. De momento, no es el caso.