La Asociación de Celíacos y Sensibles al Gluten de Madrid, en colaboración con la Consejería de Educación de la Comunidad de Madrid, ha puesto en marcha una campaña con el título “Día Sin Gluten en el Cole”, que pretende favorecer la integración de las personas celíacas ya desde edades tempranas, normalizando su alimentación y mostrando al mismo tiempo a la sociedad que es posible adaptar, sin grandes dificultades, los menús para que sean aptos para los celíacos.

En el contexto de esta campaña, hoy, viernes 26 de mayo, un total de 315 colegios y escuelas infantiles de la Comunidad de Madrid, y 17 de otras comunidades, servirán menús sin gluten a todos los alumnos que ese día se queden al comedor. Lógicamente, para conseguirlo ha sido preciso contar con la colaboración de 14 empresas de catering, encargadas del servicio de comedor en más de 200 de estos colegios.

Si quieres acceder al listado de centros escolares participantes, pulsa sobre el cartel diseñado para ser la imagen de la campaña:

El Pleno del Senado ha aprobado una moción que ha sido consensuada por todos los grupos parlamentarios de esta cámara, por la que se «insta al Gobierno a la adopción de determinadas medidas para mejorar la situación de las personas con enfermedad celíaca«. Entre tales medidas, se plantea la necesidad de crear un registro nacional de afectados que permita definir correctamente sus necesidades, ya que se asume que los datos sobre prevalencia en nuestro país son incompletos, pues no existe una recogida sistemática de información a ese respecto. Se considera urgente, por ello, impulsar un estudio epidemiológico que permita analizar con mayor fiabilidad la frecuencia de presentación y las consecuencias de esta enfermedad en España.

También se propone impulsar un estudio, en coordinación con las Comunidades Autónomas, sociedades científicas, asociaciones profesionales y asociaciones de afectados, para mejorar la acción de investigación, promoción y tratamiento relacionado con la celiaquía. Se considera deseable, también, un  mayor esfuerzo orientado a facilitar el diagnóstico temprano (se asume que muchas personas que padecen celiaquía no conocen su condición), y una mayor supervisión administrativa de la oferta de productos sin gluten en el mercado.

Fachada del Senado (Fotografía de Javier Carro)